Een gladde jongen.
De Bildstar is een mooi, glad en stevig aardappeltje en te herkennen aan zijn rode schil. Hij is makkelijk om te schillen en blijft heel in de pan. Het is dan ook een vrij vastkokende aardappel. Na het koken is de Bildstar mooi goud/geel van kleur. Hij doet het ook goed in salades of als verse aardappelschijfjes uit de frituur.
Met een kooktijd 20 tot 25 minuten ligt deze rode jongen snel en stevig op het bord.